• Gâteau au miel Poitevin
  Deux-Sèvres, Vienne
  Incontournable
  
• Galette de Pâques, la galette aux pruneaux
  Deux-Sèvres, Vendée
  Religieux
  
• Gâteau minute d’Arçais
  Deux-Sèvres
  Incontournable
  
• Bottereaux
  Deux-Sèvres, Vendée
  Religieux
  
• Gouéron
  Charente, Charentes-Maritimes, Deux-Sèvres, Vienne
  Incontournable
  
• Petits Cosaques
  Deux-Sèvres
  Légende
  
• Craquelins ou Carquelins et Cartelins
  Charente, Deux-Sèvres, Vienne
  Incontournable
  
• Gâteau minute de Vendée
  Deux-Sèvres, Vendée
  Incontournable
  
• Macarons de (Montmorillon, Lusignan, Thouars…)
  Deux-Sèvres, Vienne
  Incontournable
  
• Tourteau Fromagé
  Deux-Sèvres
  Incontournable